Specialităţile casei

VIŢEL LA CEAUN, cu sos de hrean şi orez cu legume

350/50/160g

Ingrediente pentru 1 portie:

pulpă de vitel, sare de masa, piper negru macinat, unt 65%, coniac 40%,
orez salbatic scotti, porumb dulce bonduelle gold, ardei gras rosu, ulei foarea soarelui, ceapa, hrean ras , smantana 20% )

Valori nutritionale pentru 100g:

223,04 Kcal / 932,31 Kj, Grăsimi: 10,51 g, Acizi Grași Saturați: 3,96 g, Glucide:
9,17 g, Zaharuri: 0,52 g, Proteine: 20,44 g, Sare: 0,3 g.

Alergeni:

lactoza

65.50 lei

PIEPT DE RAŢĂ în sos de zmeură şi varză roşie bavareză

160/60/200g

Ingrediente pentru 1 portie:

Piept de rata (produs congelat), zmeura, amidon, zahar, lamaie, sare, piper rosu, unt 65%, varza rosie, mere, vin rosu, ulei de floarea soarelui, otet balsamic, ceapa rosie, piper negru macinat

Valori nutritionale pentru 100g:

Valoare energetica Kcal 112.20
Valoare energetica Kj 385.75
Grasimi 6.03
Acizi grasi saturati 2.73
Carbohidrati 8.74
Carbohidrati zaharuri 3.90
Proteine 5.16
Sare 0.23
Fibre 0.28

Alergeni:

lactoza, , dioxid de sulf si sulfiti

75 lei

CIOLAN DE MIEL (sous vide), cu fasole verde in sos de rosii cu usturoi

350g / 200g

Ingrediente pentru 1 portie:

Ciolan de miel, vin rosu, usturoi, ulei de floarea soarelui. cartofi, unt, bacon, telemea, ceapa rosie, sare, piper negru macinat,

Valori nutritionale pentru 100g:

Valoare energetica Kcal 149.22
Valoare energetica Kj 611.89
Grasimi 9.41
Acizi grasi saturati 3.11
Carbohidrati 2.43
Carbohidrati zaharuri 0.78
Proteine 13.06
Sare 1.35
Fibre 0.51

Alergeni:

Telina, dioxid de sulf si sulfiti, cereale

104.50 lei
expand_less
Acest site folosește cookie-uri pentru a vă oferi o experiență cât mai bună. Prin continuarea navigării sunteți de acord cu folosirea acestora.